Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yürürlüğe Girdi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik’te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Yapılan düzenleme kapsamında gıda işletmecilerine geçiş süresi tanındı. Buna göre, gıda işletmeleri 1 Mart 2026 tarihine kadar yeni yönetmelik hükümlerine uyum sağlamakla yükümlü olacak. Bu tarihe kadar işletmeler, yürürlükte bulunan mevcut mevzuata uygun şekilde faaliyetlerini sürdürebilecek.

Piyasadaki ürünler raf ömrü sonuna kadar satılabilecek

Düzenlemede, geçiş sürecine ilişkin önemli bir ayrıntı da yer aldı. Buna göre, 1 Mart 2026’dan önce piyasaya arz edilen ürünler ile bu ürünleri içeren gıdalar, raf ömürleri sona erene kadar piyasada bulunmaya devam edebilecek.

Katkı maddesi listeleri güncellendi

Yönetmelik değişikliğiyle birlikte, spesifikasyonları belirlenen gıda katkı maddelerine ilişkin listelerde de güncelleme yapıldı. Bu kapsamda bazı katkı maddelerinin teknik özellikleri yeniden tanımlanırken, mevzuatın güncel bilimsel ve teknik gelişmelerle uyumlu hale getirilmesi amaçlandı.