Kafe ve Restoranlarda Kuver Uygulaması Yasaklandı

Yayınlama: 30.01.2026 10:34:00 Güncelleme: 30.01.2026 10:38:10

Ticaret Bakanlığı’nın Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yaptığı değişiklikle lokanta, kafe ve restoranlarda kuver, servis veya masa ücreti adı altında tüketicilerden ek ücret alınması yasaklandı.

Kafe ve Restoranlarda Kuver Uygulaması Yasaklandı

Kafe ve restoranlarda uzun süredir tartışma konusu olan kuver uygulaması sona erdi. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Resmi Gazete’de yayımlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik ile lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmelerin tüketicilerden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri adlar altında ilave ödeme talep etmesi yasaklandı.

Düzenlemeye göre, tarife ve fiyat listesinde yer alan bedeller dışında herhangi bir isim altında ücret alınması mümkün olmayacak. Yönetmelikte yer alan hükümde, “Tarife ve fiyat listesinde gösterilen fiyatların dışında başka bir ücret alınması hâlinde bunun ayrıca listede gösterilmesi zorunludur. Ancak lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri işyerlerinde tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edilemez” ifadeleri yer aldı.

Uygulama yürürlüğe girdi

Yönetmelik, yayımlandığı tarih itibarıyla yürürlüğe girerken, hükümlerinin Ticaret Bakanı tarafından yürütüleceği belirtildi. Böylece restoran ve kafelerde tüketicilerden kuver adı altında ek ücret talep edilmesinin önü resmen kapatılmış oldu.

Yeni düzenleme ile birlikte, tüketicilerin ödeyeceği tutarın menü ve fiyat listelerinde açık ve net şekilde belirtilmesi, sürpriz ücretlerin önlenmesi ve fiyat şeffaflığının artırılması amaçlanıyor.