MasterChef’in Konuk Şefi Erdal Aslanboğa Kimdir, Nereli ve Kaç Yaşında? Kokoreç Ustası Erdal Aslanboğa’nın Biyografisi

Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu’nun jüri üyeliğini yaptığı MasterChef Türkiye’nin 9 Ekim 2025 tarihli bölümünde konuk şef olarak Erdal Aslanboğa yer aldı.

Türkiye’nin en tanınan kokoreç ustalarından biri olan Aslanboğa, kendi adıyla markalaşan Aslanboğa Kokoreç restoran zincirinin de kurucu ortaklarından.

1982 yılında Balıkesir’de doğan Erdal Aslanboğa, aslen Ağrılı. Henüz 13 yaşındayken, Balıkesir’de kokoreç tezgahında çalışmaya başlayan Aslanboğa, kısa sürede ustalığa adım attı.

Kokoreç Ustası Erdal Aslanboğa’nın Kariyeri

Erdal Aslanboğa, genç yaşta başladığı mesleğinde yenilikçi yaklaşımı ve geleneksel lezzetlere bağlılığı ile öne çıktı. Kokoreç işini bir sokak lezzetinden gourmet restoran konseptine taşıyarak Türkiye genelinde bilinir hale getirdi.

Kurucusu olduğu Aslanboğa Kokoreç, 2023 yılında düzenlenen Altın Kaşık Ödülleri’nde “Yılın Tek Ürün Geleneksel Lokantası” kategorisinde ödül kazandı.

Ayrıca, Gault&Millau tarafından verilen 2024 ve 2025 Gourmand Table Traditional Ödülleri ile uluslararası gastronomi çevrelerinde de tanındı.

MasterChef’te Konuk Şef Olarak Yer Aldı

Erdal Aslanboğa, MasterChef Türkiye’nin 9 Ekim 2025 tarihli bölümünde yarışmacılara özel bir “kokoreç temalı” menü hazırlatarak jüriye katıldı. Kokoreç yapımındaki incelikleri ve ustalık sırlarını yarışmacılarla paylaşan şef,

Türk sokak lezzetlerinin modern mutfakta da önemli bir yer bulabileceğini vurguladı.