Ramazan Öncesi Gıdada Sıkı Denetim
Ramazan ayı öncesinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla ülke genelinde denetimler sıkılaştırılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, üretim ve satış noktalarını kapsayan kapsamlı kontroller gerçekleştirecek.
İbrahim Yumaklı, ramazan ayı öncesinde vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin ülke genelinde artırılacağını açıkladı. Bakanlık tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında kontrollerin daha sık ve kapsamlı şekilde yapılacağı belirtildi.
Temel gıda ürünleri öncelikli olacak
Bakan Yumaklı, denetimlerde özellikle un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve süt ürünleri ile yumurta gibi temel tüketim ürünlerine ağırlık verileceğini ifade etti. Bu ürünlerin hem üretim hem de satış aşamalarında yakından izleneceği vurgulandı.
Marketler, fırınlar ve toplu tüketim yerleri denetlenecek
Gıda üreten, depolayan, dağıtan ve satışını yapan işletmelerin tamamı denetim kapsamına alındı. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ekipleri tarafından eş zamanlı yürütülecek kontrollerde; marketler, fırınlar, pastaneler, restoranlar ve yemekhaneler de yer alacak.
Hijyen, saklama koşulları ve etiketler incelenecek
Denetimler sırasında hijyen kuralları, ürünlerin muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri ve kayıt belgeleri ayrıntılı şekilde kontrol edilecek. Bu süreçte Ticaret Bakanlığı ekipleriyle koordineli çalışılacağı, mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde idari yaptırımlar uygulanacağı bildirildi.
Denetimler ramazan boyunca sürecek
Bakan Yumaklı, ramazan ayı öncesinde başlayan denetimlerin ramazan boyunca da devam edeceğini belirterek, vatandaşların sofralarına gelen ürünlerin mevzuata uygun ve güvenilir olması için çalışmaların aralıksız sürdürüleceğini vurguladı.