Takviye Edici Gıda Pazarı 1 Milyar Dolara Ulaştı

Pandemi sonrası dönemde değişen tüketici alışkanlıkları, Türkiye’de takviye edici gıda pazarını hızlı bir büyüme sürecine taşıdı. Sektör temsilcilerinin aktardığına göre pazar, 2025 itibarıyla 1 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşırken, artan sağlık bilinci ve koruyucu sağlık yaklaşımı talebi kalıcı hale getirdi.

Dünya Gazetesi’nden Mehmet H. Gülel’in haberine göre, Türkiye takviye edici gıda pazarı pandemi sonrasında her yıl ortalama yüzde 15 büyüme kaydederek bugünkü seviyesine ulaştı. Türkiye’nin takviye edici gıda ihracatının yaklaşık 300 milyon dolar olduğu tahmin edilirken, küresel pazar büyüklüğü 200 milyar doların üzerine çıkmış durumda. Küresel ölçekte sektörün 2030’a kadar yıllık ortalama yüzde 9,1 büyüyerek yaklaşık 308 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Sektör temsilcileri, Türkiye’de pazarın henüz doygunluğa ulaşmadığına dikkat çekiyor. Avrupa ve ABD’de kişi başı yıllık takviye edici gıda harcaması 100 doların üzerindeyken, Türkiye’de bu rakamın henüz tek haneli seviyelerde olduğu belirtiliyor. Bu durumun, yerli ve yabancı firmaların Türkiye’ye yönelik yatırım iştahını artırdığı ifade ediliyor.

Türkiye’nin sahip olduğu biyolojik çeşitlilik de sektör için önemli bir rekabet avantajı olarak öne çıkıyor.

Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği Başkanı Samet Serttaş, Türkiye takviye edici gıda pazarının 2030 yılına kadar 1,5 milyar dolara ulaşmasının öngörüldüğünü söyledi.

Serttaş, bitkisel ve geleneksel takviyelerin 2,4 milyar TL’lik satış hacmiyle yüzde 37 büyüdüğünü, bitkisel olmayan takviyelerin ise 4,5 milyar TL ile pazarın en büyük payını oluşturduğunu aktardı.

Probiyotik takviyeler segmentinin ise yüzde 119,3’lük artışla sektörün en hızlı büyüyen alanı olduğu kaydedildi.

Eczaneler lider, e-ticaret hızla büyüyor

Serttaş, eczanelerin takviye edici gıda satışlarında lider konumunu koruduğunu, e-ticaretin ise 2025’te en hızlı büyüyen dağıtım kanalı haline geldiğini belirtti.

Küresel ölçekte e-ticaretin takviye edici gıda satışlarındaki payının yüzde 37’ye ulaştığı ifade edildi.

Yatırımlar hız kazanıyor

Abdi İbrahim Tüketici Sağlığı Grup Başkanı Yalım Üner, artan sağlıklı yaşam bilinciyle birlikte pazarın yalnızca hacim olarak değil, kalite ve ürün çeşitliliği açısından da olgunlaştığını söyledi. Üner, Abdi İbrahim’in 70’ten fazla ülkeye ihracat yaptığını vurguladı.

Orzax CEO’su Yunus Emre Alimoğlu ise probiyotik ve mikroalg temelli projeler için 1,2 milyar TL’lik yatırım bütçesiyle yeni üretim ve Ar-Ge çalışmalarını hayata geçirdiklerini açıkladı. Talya Bitkisel ve Zade Vital yöneticileri de kapasite artırımı, yeni üretim hatları ve biyoyararlanımı yüksek teknolojilere yönelik yatırımların sürdüğünü belirtti.

Büyüyen pazarın, yatırım ve nitelikli istihdam yoluyla ekonomiye önemli katkı sağladığı, Türkiye’nin önümüzdeki dönemde takviye edici gıdada bölgesel bir üretim merkezi konumunu güçlendirebileceği ifade ediliyor.